Từ khóa thông dụng: Bếp Âu, Bếp Á, Bếp chiên nhúng, ...

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê

25/08/2016

Củ năng không chỉ là loại củ dùng để làm vị thuốc mà nó còn được dùng để nấu chè cực ngon và mát nữa đấy. Và hôm nay, nauanngon.net sẽ mách bạn cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh khiến ai cũng mê.

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê

Mời bạn tham khảo thêm: 

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 200g củ năng
  • 200g hạt sen
  • 100g đường phèn hoặc 200g đường kính trắng

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon như sau:

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch củ năng rồi gọt vỏ, cắt đôi củ nếu củ to. Hạt sen thì bạn rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê1Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê2

 
  • Tiếp theo, các nàng cho hạt sen vừa ngâm xong vào nồi ninh nhừ. Hoặc ninh bằng nồi áp suất chỉ tầm khoảng 15-20 phút là được. Lưu ý nhỏ cho bạn đó chính là các bạn đừng ngâm quá lâu nếu không hạt sen sẽ bị vỡ nát, món chè sẽ không bắt mắt

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê3

  • Sau đó, các nàng vớt hạt sen ra bát. Cho đường phèn vào nồi cùng 1 ít nước để nấu tan đường phèn. Đợi cặn đường phèn lắng xuống thì các bạn chỉ lấy nước phèn vừa đun. Cho tiếp vào nồi nước hạt sen vừa ninh

Mách cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh ai cũng mê4

  • Các bạn cho tiếp hạt sen vào nồi và đun sôi lần nữa. Cho củ năng vào đun sôi cùng. Không cần đun quá lâu nếu không củ năng sẽ bị nát. Chỉ tầm khoảng 2 phút sau khi sôi là có thể tắt bếp

Cách nấu chè hạt sen củ năng đã hoàn thành xong. Nhanh chóng và đơn giản phải không nào? Chè hạt sen rất thích hợp cho cái nắng nóng hè năm nay đấy.

Các bạn cho đá vào ăn để món chè mát lạnh và ngon hơn nữa. Ngoài ra, bạn có thể nấu nhiều món chè ngon từ website: nauanngon.net nhé.